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紫イモのスィートポテトのような??

 紫芋をみつけました。
3個入ってるのを選んで買って来たんですけど、あけてみたら2個でした。

 なんと双子ちゃんの芋~!! 騙されました(笑) 
紫イモのスィートポテトのような??_f0202291_22501646.jpg


 芋ようかんが食べたくなって、蒸してみました。
つぶして、砂糖とバターをまぜて棒状に伸ばして、冷蔵庫で一晩寝かせました。
(焼かないスィートポテトの途中のような感じかな)

 
 作ったばっかりは、バターの味が強くて、失敗!!とか思ったけど、寝かせたことで、まろやかに~。

紫イモのスィートポテトのような??_f0202291_22502790.jpg


 めんどくさくて、ざっくりつぶしたんだけど、それがよかった!
芋のかたまりが残ってるのがいいみたい。

by gori_rin | 2009-10-24 23:06 | おいしい  

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